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潼南檸檬從深山走向世界
日期:2019-11-18 10:50 作者:王壹 來源:農民日報
 
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  閱讀提示:中國是世界第三大檸檬種植國家。重慶潼南是中國檸檬三大主產區之一,創立并發布了中國首個“檸檬指數”。規模化種植、標準化生產、專業化開發、智能化賦能,潼南檸檬納入國家生態原產地產品保護名錄,成功創建國家現代農業(檸檬)產業園、國家檸檬生產綜合標準化示范區,成為首批國家農村產業融合發展示范園創建單位,獲批全國優先開展農業全產業鏈開發創新示范區、國家級出口食品農產品質量安全示范區、國家級外貿轉型升級基地。每年,潼南檸檬出口總量占全國出口總份額的一半以上。

  秋天的重慶總是小雨纏綿。10月24日,記者一行頂著微微細雨,乘著大巴車,沿途的宣傳牌、廣告牌主色調都是青色和淡黃色。遠方可以看到懸浮著的檸檬形狀的氫氣球出現在人們的視野中,賞心悅目,一年一度的國際檸檬節正在重慶潼南區舉行。

  當大巴車停靠在潼南區柏梓萬畝檸檬基地邊,下車的瞬間,陣陣檸檬清香味道便撲鼻而來,沁入心脾,氤氳散開。放眼望去,數百畝的檸檬基地盡收眼底,與細雨連綿的天氣渾然一體,游客置身其中,宛若畫中游。

  小小檸檬不僅可以觀賞,更可以采摘品嘗,更可以買一些特色產品帶回家。近年來,重慶潼南檸檬產業發展迅猛,多元化發展路徑讓一顆小小檸檬發揮出了大大效益。休閑農旅、精深加工、打造品牌、聚焦出口……潼南檸檬產業正走出一條全產業鏈發展的獨特道路。

  

  城里人體驗農旅 鄉村人增收致富

  潼南區地處北緯30度,年均氣溫17.9℃,具有偏酸性的土壤和便利的灌溉條件,是發展檸檬種植的理想區域,是世界三大頂級檸檬產地之一。

  記者所在的柏梓萬畝檸檬基地,始建于2008年,檸檬種植總面積1.1萬畝,年產量2萬噸,年產值約一億元,產品遠銷北京、天津、上海、廣州等大中型城市。

  在基地中,記者見到了43歲的管理人謝家建,他和他的姐夫管理著近700畝的檸檬園區。已經從事了20多年檸檬種植的老謝很看好檸檬產業未來的發展前景。他指著眼前這片檸檬基地說,這個檸檬園區大概有470畝。“山上還有200多畝。”老謝指了指遠處的山上說。

  每年10月-11月是檸檬的采摘期。體驗采摘之樂近年來受到越來越多城里人的青睞。這個時節也成為了游客采摘檸檬的高峰期。對于前來體驗采摘的游客,老謝按照十元錢三斤的價格進行銷售。游客親自采摘,然后最后離開時稱重付款。

  來自俄羅斯的游客瑪麗娜(Marina)和馬科斯(Max)分別來自四川外國語大學和西南政法大學,他們一邊向記者展示他們采摘的檸檬一邊告訴記者,這是他們第一次來到這里,第一次看到這么大面積的檸檬農場,非常震撼!通過采摘,他們很開心,并喜歡上這里清新的檸檬味道。“一切都很美好。置身其中,我們覺得我們成為了檸檬種植人!”瑪麗娜和馬科斯對記者說。

  從北京來的朱迎輝先生也是第一次體驗檸檬采摘。記者見到他時,他已經采了半籮筐了,小雨絲毫沒有影響他的采摘興趣。“小的送給女生,大的留著自己吃,好看的自己收藏。”朱迎輝一一給記者講述他采摘的這些檸檬的用途。

  潼南區委書記曾菁華表示,近年來,潼南區按照“以農促旅、以農強旅、以旅帶農”的思路發展和打造農業產業。大力培育農旅融合經營主體、建設農旅融合基地、打造農旅融合景區、開發農業旅游產品、做靚農旅融合品牌,走深走實農旅融合發展之路,實現了產區變景區,產品變商品,農房變客房。

  記者了解到,目前,潼南區已經培育了各類休閑農業與鄉村旅游主體366個,市級休閑農業與鄉村旅游示范基地5個,國家級2個,依托崇龕油菜花基地、桑葚采摘基地、玫瑰花、萬畝蔬菜基地、寶龍柚基地,連續舉辦了菜花節、桑葚節、玫瑰節、菜博會、柚子節等特色節會,初步形成了“月月有節會、鎮鎮有特色的”鄉村旅游新格局。

  

  延長檸檬產業鏈 提升附加值

  “除了采摘,我們主要還是靠外銷,外銷正常的批發價格大概每斤1.2元。”老謝表示希望能有更好的設備從事檸檬產業的精深加工,打造全產業鏈條。

  老謝的希望也代表著很多農戶的希望。畢竟,走精深加工發展的道路已經成為特色農產品發展的一條必由之路。

  近年來,重慶市農業農村委提出了“以潼南為中心建設百億級檸檬產業鏈,帶動全市及周邊形成千億級檸檬產業集群”的要求。潼南區委、區政府搶抓這一機遇,不斷推動檸檬全產業鏈做大做強,把檸檬這個“小果子”做成了“大產業”。

  重慶市農業農村委員會主任路偉告訴記者,目前,潼南檸檬種植面積已達32萬畝、產量25萬噸,獲得了國家首批現代農業(檸檬)產業園、國家檸檬生產綜合標準化示范區等多塊國家級牌子,真正走出了自己的路子,亮出了自己的特色,打造了全市乃至全國檸檬產業發展的潼南樣板。

  “下一步,我們將用大數據智能化為現代農業賦能,以檸檬全產業鏈發展為重要抓手,進一步創新思路和舉措,不斷壯大鄉村特色產業,充分激發農業農村創新動力,努力在實施鄉村振興戰略行動計劃中探索成功經驗,把鄉村振興戰略落實落細落到位,不斷推動農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展。”路偉說。

  檸檬果汁、檸檬糕、檸檬鮮食片、檸檬凍干片、檸檬洗面奶……如今的潼南區,圍繞著深加工,潼南檸檬已經開發出綠色食品、美容護膚品、生物醫藥及保健品三大類350多種產品,培育出重慶匯達檸檬科技集團有限公司、重慶檬泰生物科技有限公司等15家專業化檸檬生產、加工龍頭企業。

  西南大學食品學院研究生院院長趙國華介紹,“以往檸檬深加工,多以加工果肉為主,其實果皮營養價值更高,深加工可以將果皮變廢為寶。”趙國華說,在眾多檸檬深加工產品中,檸檬果膠市場前景廣闊。目前我國果膠市場缺口很大,80%需要進口,檸檬果皮是提煉果膠的好材料,檸檬果膠可以廣泛應用于制作果凍、奶制品等食品行業和果膠鈣鐵鋅、小分子果膠等生物醫藥領域。

  

  立足區位優勢走出去 重科技強品牌補短板

  重慶作為我國中西部唯一的直轄市、國家大都市、長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和航貿物流中心,西部大開發重要的戰略支點、“一帶一路”和長江經濟帶重要聯結點,有著不可替代的區位優勢。

  中國是世界第三大檸檬種植國家。重慶潼南是中國檸檬三大主產區之一,創立并發布了中國首個“檸檬指數”。規模化種植、標準化生產、專業化開發、智能化賦能,潼南檸檬納入國家生態原產地產品保護名錄,成功創建國家現代農業(檸檬)產業園、國家檸檬生產綜合標準化示范區,成為首批國家農村產業融合發展示范園創建單位,獲批全國優先開展農業全產業鏈開發創新示范區、國家級出口食品農產品質量安全示范區、國家級外貿轉型升級基地。“每年,潼南檸檬出口總量占全國出口總份額的一半以上。”中國工程院院士尹偉倫表示。這也是國際檸檬節在這里舉辦的原因之一。

  借助這樣的優勢,重慶潼南的檸檬產業打出了自己的品牌,以過硬的品牌聲譽在全國布局了7大區域營銷中心,在“線上”搭建“中國檸檬交易網”“中國檸檬交易中心”,建成阿里巴巴線上營銷中心和天貓、淘寶、京東等多個網絡銷售平臺旗艦店,發展本地經銷檸檬的電商主體20余家;產品遠銷俄羅斯、德國、香港等40個國家和地區,填補了“渝新歐”洲際列車生鮮類的空白。

  潼南區已經連續兩年成功舉行國際檸檬節,運用大數據智能化提升檸檬產業,創立了中國首個“檸檬指數”,在首屆智博會上發布,引起社會良好反響。潼南檸檬已經形成了種植、加工、營銷、研發等全產業鏈格局,檸檬產業綜合產值達到32.6億元,幫助5萬余農民脫貧增收致富。

  面對檸檬的快速發展,尹偉倫也指出,潼南檸檬產業要想健康長久發展,還要在優良品種選擇、標準化種植、科技投入、全產業鏈打通、品牌打造等多方面繼續下功夫。“在國際競爭中,南非檸檬皮薄籽少,在國際市場上占有率較大。目前我國還沒有無籽或者少籽的檸檬品種,未來要在育種上不斷創新。”尹偉倫說。

  未來,潼南區將加快國家現代農業產業園建設步伐。到2025年,力爭實現檸檬種植基地面積50萬畝、年產量100萬噸,形成百億級的產業鏈。

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