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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第23期(總148期)
日期:2019-06-14 14:09 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第23周(6月3日-6月9日)44個品種蔬菜批發交易情況監測,總體表現,環比:批發總量平穩、大宗品種批發量略減;總體算術批發價小幅上漲、大宗品種算術批發價小幅下跌;總交易車數平穩。與上月比:總體算術批發價、大宗品種算術批發價均明顯下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比平穩 

  第22周蔬菜批發量表現19增22減3平穩,總批發上市量比上周減490噸,環比下滑1.11%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:紅蘿卜131噸、小米椒317噸、絲瓜1125噸、黃秧白800噸、菜玉米2020噸,環比分別增101.78%、88.11%、41.83%、38.86%、33.57%,均表現陡增;茭白143噸、洗蔥1454噸,環比分別增26.45%、23.94%,均表現大幅增長;大蒜、芹菜、仔姜環比分別增19.62%、17.41%、14.44%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:瓢兒白323噸、韭菜60噸,環比分別減54.01%、30.85%,均表現驟減;蓮花白1256噸、蓮藕572噸、小白菜178噸、木耳菜109噸,環比分別減23.75%、23.04%、21.10%、20.06%,均表現大幅減少;紅苕、苦瓜、小瓜、山藥、土豆、萵筍、蒜薹、平菇、黃瓜、西蘭花、茄子環比分別減19.05%、18.78%、18.67%、17.15%、15.20%、13.14%、13.02%、11.63%、11.37%、10.28%、10.00%,均表現明顯減少。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜批量環比略減 

  本周大宗蔬菜品種23個,批發量表現14增8減1平穩,批發量共36621噸,環比下滑2.18%,表現略減。具體表現,環比增長大宗品種及交易量:絲瓜、黃秧白、菜玉米環比分別增41.83%、38.86%、33.57%,均表現陡增;洗蔥環比增23.94%,表現大幅增長;大蒜1429噸、芹菜889噸、仔姜970噸,環比分別增19.62%、17.41%、14.44%,均表現明顯增長;洋蔥1263噸、青椒2443噸,環比分別增9.44%、7.39%,均表現增長;大蔥1210噸、花菜1194噸、老南瓜1810噸,環比分別增5.61%、5.18%、4.28%,均表現小幅增長;老姜、胡蘿卜環比分別增3.78%、2.41%,均表現略增。環比減少大宗品種及交易量:蓮花白環比減23.75%,表現大幅減少;苦瓜1113噸、土豆4814噸、萵筍1515噸、黃瓜1870噸、茄子1536噸,環比分別減18.78%、15.20%、13.14%、11.37%、10.00%,均表現明顯減少;冬瓜、番茄環比分別減3.88%、3.07%,均表現略減。白蘿卜環比表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

  (一)總體算術批發價格環比小幅上漲、與上月比下跌 

  本周蔬菜價格環比表現22漲20跌2平穩,總體算術批發均價4.77元(為公斤價,以下同),環比上浮4.61%,表現小幅上漲;與5月算術均價比跌6.19%,表現下跌;加權批發均價4.08元,環比上浮6.72%,表現上漲;與5月加權均價比下滑4.86%,表現小幅下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:瓢兒白2.59元、黃瓜3.03元、紅苕3.37元、蓮藕12.93%,環比分別漲61.61%、55.88%、46.58%、35.68%,均表現陡升;胡蘿卜4.64元、芋兒4.49元、大蒜8.53元、土豆2.93元、洋蔥2.31元、平菇8.14元、大蔥3.89元,環比分別漲29.48%、28.69%、28.66%、28.12%、27.56%、27.52%、20.35%,均表現大幅上漲;蒜薹、紅頭火蔥、萵筍、老南瓜、山藥、花菜、香菇、小米椒環比分別漲17.79%、14.40%、14.18%、13.41%、13.14%、12.35%、11.53%、10.68%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:木耳菜2.77元,環比降35.97%,表現驟降;苦瓜3.31元、紅蘿卜1.75元,環比分別跌23.93%、22.22%,均表現大幅下跌;番茄、青椒、苕尖、仔姜、豇豆、芹菜、絲瓜、茭白、白蘿卜環比分別跌17.92%、14.16%、13.22%、12.84%、12.31%、11.97%、11.76%、11.32%、11.18%,均表現明顯下跌。與上月比:17漲23跌4平穩。紅苕、蓮藕、瓢兒白、紅頭火蔥分別漲47.41%、42.27%、41.62%、36.48%,均表現陡升;胡蘿卜、小白菜分別漲29.57%、21.72%,均表現大幅上漲;大蒜、土豆、洋蔥、大蔥、山藥、芋兒分別漲19.15%、17.45%、17.23%、14.07%、12.66%、12.41%,均表現明顯上漲。木耳菜、芹菜、苕尖分別降37.52%、34.94%、33.59%,均表現驟降;老南瓜、冬瓜、苦瓜、番茄、豇豆、青椒、茄子、洗蔥、四季豆、絲瓜、茭白分別跌29.78%、29.43%、29.39%、29.20%、28.43%、27.80%、26.85%、26.77%、26.23%、23.55%、21.88%,均表現大幅下跌;花菜、韭菜、紅蘿卜、西蘭花、平菇分別跌19.32%、18.22%、14.81%、14.35%、11.40%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜算術批發價格環比小幅下跌、與上月比明顯下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現9漲12跌2平穩,大宗批發算術均價3.94元,環比下滑5.14%,表現小幅下跌;與5月大宗蔬菜算術批發均價比跌14.64%,表現明顯下跌;加權批發均價3.70元,環比上浮1.85%,表現平穩;與5月大宗加權批發均價比跌11.17%,表現明顯下跌。分品種看,環比上漲大宗品種及價格:黃瓜環比漲55.88%,表現陡升;胡蘿卜、大蒜、土豆、洋蔥、大蔥環比分別漲29.48%、28.66%、28.12%、27.56%、20.35%,均表現大幅上漲;萵筍2.30元、老南瓜2.66元、花菜2.60元,環比分別漲14.18%、13.41%、12.35%,均表現明顯上漲。環比下跌大宗品種及價格:苦瓜環比跌23.93%,表現大幅下跌;番茄3.50元、青椒4.07元、仔姜14.44元、芹菜3.26元、絲瓜3.86元、白蘿卜1.93元,環比分別跌17.92%、14.16%、12.84%、11.97%、11.76%、11.18%,均表現明顯下跌;茄子3.31元、菜玉米4.04元,環比分別跌9.38%、7.21%,均表現下跌;老姜5.39元,環比跌4.31%,表現小幅下跌;洗蔥、黃秧白環比分別下滑3.44%、3.21%,均表現略跌。蓮花白和冬瓜環比均表現平穩。與上月比:8漲13跌2平穩。胡蘿卜漲29.57%,表現陡升;大蒜、土豆、洋蔥、大蔥分別漲19.15%、17.45%、17.23%、14.07%,均表現明顯上漲;黃秧白、老姜分別漲8.82%、8.70%,均表現上漲;蓮花白漲5.92%,表現小幅上漲。芹菜降34.94%,表現驟降;老南瓜、冬瓜、苦瓜、番茄、青椒、茄子、洗蔥、絲瓜分別跌29.78%、29.43%、29.39%、29.20%、27.80%、26.85%、26.77%、23.55%,均表現大幅下跌;花菜跌19.32%,表現明顯下跌;萵筍、仔姜、菜玉米分別跌8.82%、8.29%、6.54%,均表現下跌。黃瓜、白蘿卜均表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比平穩 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現21增18減5平穩,總交易車數為4134車,環比上浮0.39%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:小米椒52車、黃秧白62車、紅蘿卜14車、菜玉米224車、仔姜127車、大蒜107車、豇豆38車,環比分別增108.00%、58.97%、55.56%、43.59%、36.56%、33.75%、31.03%,均表現陡增;絲瓜222車、茭白30車,環比分別增29.82%、20.00%,均表現大幅增長;洗蔥91車、芋兒26車、苕尖94車、大蔥114車、芹菜83車、茄子188車、紅頭火蔥21車,環比分別增15.19%、13.04%、11.90%、11.76%、10.67%、10.59%、10.53%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:瓢兒白49車、木耳菜27車,環比分別減37.18%、32.50%,均表現驟減;土豆171車、四季豆50車、山藥24車、蓮花白24車、西蘭花8車,環比分別減29.34%、25.37%、25.00%、24.29%、20.00%,均表現大幅減少;小白菜33車、黃瓜166車、小瓜50車、蒜薹16車、白蘿卜79車,環比分別減19.51%、19.42%、18.03%、15.79%、14.13%,均表現明顯減少。(增減幅前十位品種見下表) 

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